Agroturystyka staje się realna alternatywą dla zubożałej, bezrobotnej i przeludnionej wsi. Rozwój gospodarstw agroturystycznych przyczynia się do zyskania dochodów i poprawy jakości zycia w gospodarstwach, które uzyskują niewielkie dochody z produkcji rolnej, lub produkcja przeznaczona jest tylko na potrzeby własne.

W większości polskich wsi istnieje bardzo dużo domów, które budowane były kilkanaście bądź kilkadziesiąt lat temu w innym stylu niż dzisiejszy. Często nie są to domki takie jak dziś, niskie, parterowe, tylko z poddaszem użytkowym, ale duże domy, które miały służyć dla kilku rodzin. Z uwagi na fakt, że młodzi ludzie w większości opuszczają wieś, przeprowadzając się do miasta, domy takie stoją niewykorzystane w 80 procentach.

Agroturystyka jest doskonałym rozwiązaniem dla takich gospodarstw, która wykorzystuje właściwie już te zasoby budowlane i krajobrazowe, które zwyczajnie posiadamy. Inwestycja więc w gospodarstwo agroturystyczne nie musi być więc bardzo obciążająca ekonomicznie, a nawet jeżeli nie dysponujemy wystarczającymi środkami finansowymi, bardzo chętnie udzielane są dofinansowania unijne na taki cel.

Agroturystyka polega głównie na wynajmowaniu pokoi noclegowych wraz z udostępnianiem różnych atrakcji, które oferuje gospodarstwo wiejskie. Może to być obcowanie ze zwierzętami, wycieczki do lasu, pomoc gospodarzom w wykonywaniu ich codziennych czynności, ogniska, biesiady, korzystanie z wyrobów naturalnych produkowanych w gospodarstwie i inne. Poza wymienionymi atrakcjami, główną zachętę dla turystów, szczególnie z wielkich miast, stanowi cisza, spokój, czyste powietrze, brak chaosu i zaganiania. Są t idealne warunki jakie stwarza agroturystyka do realnego wypoczynku, wyciszającego umysł.

Oprócz walorów krajobrazowych, agroturystyka oferuje swoje walory kulturowe i produkcyjne. Większość turystów przebywających w gospodarstwie agroturystycznym jest zachwycona możliwością korzystania z posiłków serwowanych przez gospodarzy, często tradycyjnych, związanych z danym regionem i opartych na naturalnych produktach. Miejskie jedzenie kupowane w supermarketach, przesiąknięte jest chemia , polepszaczami, konserwantami. Często wydaje nam się bezsmakowe. Możliwość korzystania z pełnotłustego mleka, wyrobów własnych jak ser biały, masło, wędliny czy mięsa ze zwierząt hodowanych w takim gospodarstwie jest jednym z czynników będących gwarantem dobrego pobytu w gospodarstwie agroturystycznym.